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菠菜拌粉皮的做法步骤

1.菠菜择去老叶，洗一下。

2.开水焯至断生捞出。

3.过凉水。

4.粉皮煮软。

5.过凉水，撕成小片。

6.菠菜，粉皮，红椒丝放容器内。

7.捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油调成料汁。

8.倒菠菜粉皮上。

9.拌匀盛盘。

10.成品。

11.成品。